Gastro kniv 16,5cm 100 % komposterbar birketræ brun

Gastro kniv 16,5 cm i birketræ

Denne gastrokniv er fremstillet af birketræ og er beregnet til brug sammen med kolde og varme fødevarer. Produktet er 100 % komposterbart og produceret af FSC-certificeret birketræ, hvilket dokumenterer, at råmaterialet stammer fra ansvarligt skovbrug. Kniven er egnet til professionel anvendelse inden for catering, take-away, events og servering, hvor der ønskes et plastfrit alternativ.

Materialet har en naturlig brun farve og en glat overflade, som giver en stabil håndtering ved normal brug. Kniven er godkendt til fødevarekontakt og overholder gældende EU-lovgivning.

Anvendelse og funktion

Gastrokniven kan anvendes til en bred vifte af fødevarer og er velegnet til både kolde retter og varme måltider inden for de angivne temperaturgrænser. Den er designet til engangsbrug og kræver ingen rengøring efter anvendelse.

Typiske anvendelsesområder:

• Catering og storkøkkener

• Take-away og street food

• Kantiner og buffeter

• Events og udendørs servering

Forskel fra betegnelsen “kniv”

Betegnelsen kniv dækker generelt over skæreredskaber i forskellige materialer og kvaliteter. Gastro-serien adskiller sig ved at være udviklet specifikt til fødevarebrug i professionelle sammenhænge med fokus på ensartethed, dokumentation og materialevalg.

Særlige kendetegn ved Gastro kniven:

• Fremstillet udelukkende af birketræ

• FSC 100 % certificeret råmateriale

• Dokumenteret egnethed til fødevarekontakt

• Defineret temperaturtolerance

• Ensartede mål og lav vægt for portionsservering

Egenskaber og fordele

• 100 % komposterbart træbestik

• Fremstillet af birketræ

• Brun, naturlig træfarve

• FSC 100 % certificeret

• Egnet til fødevarekontakt

• Plastfrit alternativ

• Lav vægt på 2,3 g

• Ensartet længde på 16,5 cm

Tekniske specifikationer

• Produktbetegnelse: Kniv

• Vareserie: Gastro

• Farve: Brun

• Materiale: Birketræ

• Længde: 16,5 cm

• Netto vægt: 2,3 g

• Certifikater: Til fødevarer, FSC 100 %

• Temperaturtolerance:

  • Op til +40 °C i ubegrænset tid

  • Op til +100 °C i maks. 2 timer

• Opbevaring: Rent og tørt

Lovgivning og sikkerhed

• Overholder direktiver:

  • (EF) nr. 1935/2004

  • (EF) nr. 2023/2006

  • (EU) nr. 995/2010

  • BEK nr. 681 af 25/05/2020

• Sikkerhedsforskrifter:

  • Må ikke anvendes i almindelig ovn

  • Må ikke anvendes i mikrobølgeovn

Bortskaffelse

• Produkt: Kan bortskaffes med almindeligt husholdningsaffald sorteret efter lokale regler

• Emballage: Kan genanvendes eller forbrændes

Pakningsoplysninger

• 100 stk = 1 pakke

• 20 pakker = 1 kolli

• 56 kolli = 1 palle